Pane Virgo

pane Virgo
Pane e altri prodotti da forno
Il Pane Virgo 
Farina Virgo (tipo 1, tipo 2 o integrale), pasta madre, acqua e sale marino inte-grale biologico sono gli unici ingredienti del Pane Virgo. Può essere aggiunto esclusivamente olio extravergine di oliva da agricoltura biologica. 
Una delicata lavorazione dell'impasto per non rompere la maglia glutinica e una lenta lievitazione in ambiente favorevole, producono un pane dal particolare e piacevole profumo e gusto.
 
 
Altri prodotti da forno
Altri prodotti da forno a marchio Virgo possono essere ottenuti utilizzando sempre ed esclusivamente farina Virgo di tipo 1, tipo 2 o integrali. Tutti gli ingredienti utilizzati devono rispettare le leggi e i disciplinari del biologico vigenti. Per i prodotti lievitati naturalmente, la lievitazione deve avvenire sempre tramite pasta madre.